Das Champagner, was von einem abstammend ist Wässern, nach einem bietet Handsortieren Traube von Traube dann Zerquetschen und égrappage, Pinot Meunier und Chardonnay ein Kleid leicht an, das ist saumonée. Im Mund und mächtig gerade, unterscheiden sich Aromen der Vanille und Kirschen. _ _ dieser außergewöhnliche Jahresertrag wird der Unumgängliche des Aperitifs sein aber in Wunder die Desserts begleiten.