Traditionelle Ausarbeitung, Zusammenfügen der drei Rebsorten mit einem Dominieren Pinot Meunier. Sein lichtgelbes Kleid in den leichten grünen Spiegelbildern und in der feinen Schnur führt zu einer Nase schöner aufkeimender Reife: Aroma weißer Früchte und Trockenobstes (Feige). Palast, der schmackhaft und vom Fleisch voll ist. _ _ dieser Jahresertrag ist in Aperitif ideal, aber die Harmonie der Gesamtheit passt sich sehr gut mit Fleisch an.