Issue d’une vieille vigne plantée en 1951, un soin tout particulier est apporté à l’élaboration de cette cuvée 100% Chardonnay vieillie en cave avec un bouchon de liège. Ce premier bouchon favorise une micro-oxydation continue et mesurée tout au long du vieillissement de 7 ans en cave.
Fin et puissant aux notes de pêche et de miel, c’est un champagne de dégustation. La bouteille est reconnaissable à la forme de sa bague carrée.

Cette cuvée est à découvrir à l’apéritif.