Ce champagne, élaboré à partir de raisins issus des plus anciennes parcelles, tiré en bouteille spéciale et vinifié en fûts de chêne ne s’exprime que pleinement à l’aération. Il ne faut donc pas hésiter à attendre après ouverture ou l’avoir servi en flûte afin d’en apprécier les qualités du terroir.

Cette cuvée sublimera l’apéritif.