Ce champagne monocépage est issu d’assemblages de Crus et d’années. Son vieillissement en cave étant long, le Chardonnay s’exprime plus par sa finesse que par sa vivacité. Ainsi, le nez est suave et évoque une évolution marquée avec l’abricot, le coing et une pointe de violette. En bouche, ce 100 % Chardonnay est un vin mûr, complexe et mature.

Cette cuvée sera l’alliée idéale d’un apéritif raffiné.