Ce champagne rosé issu de 80% de 2006 et de 20% de vin de réserve de 2005 et 2004, est hors norme de part sa couleur intense avec une bulle fine et persistante. La présence exclusive de Pinot Meunier, rend ce rosé d’Assemblage extrêmement fruité avec une grande fraîcheur. Dominance de fruits rouges, fraise des bois, groseille. Vin rond, avec une très belle longueur. Ce Champagne reste très droit tout au long de ça dégustation.

Cette cuvée sera tout aussi appréciée en apéritif qu’avec des viandes blanches ou des desserts.