Ce champagne, 100% Chardonnay, de couleur jaune pâle avec des reflets verts possède un nez assez complexe rappelant la mirabelle. Son bouquet évoque les fruits blancs à petits noyaux et se continue par une jolie longueur en bouche avec en finale une touche de pêche blanche mûre.

Cette cuvée se savoure en apéritif mais accompagne aussi viandes blanches, fruits de mer et poissons.