L’habillage des bouteilles de Champagne est composé de divers éléments :
- une coiffe, couvrant le bouchon et son muselet, souvent munie à sa base d’une collerette
- une étiquette comportant les mentions obligatoires
- une contre étiquette avec des informations complémentaires
L’étiquette constitue la « carte d’identité » permettant de différencier les caractéristiques de chaque Champagne.
En effet, derrière la dénomination générale « Champagne » se cache une multitude de vins différents, des goûts spécifiques, issus des méthodes et du savoir-faire propre à chaque vigneron.
L’étiquette apporte les indications suivantes :
• l’Appellation d’origine contrôlée Champagne
• la marque : nom de l’élaborateur ou marque commerciale
• le nom ou la raison sociale de l’élaborateur ainsi que sa commune
• le numéro d’immatriculation de l’élaborateur
• le statut de l’élaborateur
RM : Récoltant Manipulant
NM : Négociant Manipulant
CM : Coopérative de Manipulation
RC : Récoltant Coopérateur
SR : Société de Récoltants
MA : Marque d’Acheteur (grande surface)
ND : Négociant Distributeur
• le dosage ou teneur en sucre (brut, demi-sec…)
• le titre alcoométrique volumique ou degré d’alcool (% vol.)
• la contenance de la bouteille (en l, cl ou ml)
• les spécificités de la cuvée (millésimé, rosé, blanc de blancs…)
• l’identification du lot
• la mention des allergènes (sulfites, dioxyde de soufre…
• la mention « la consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant » ou le logo
• le logo point vert pour celui ayant souscrit un contrat pour la récupération des emballages avec Adelphe
La contre-étiquette
Située à l’arrière de la bouteille, la contre-étiquette apporte d’autres informations intéressantes telles que les cépages entrant dans l’assemblage, la maturation, la description des arômes et des suggestions d’accords avec les mets.
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